Juhtúrós sajttekercs

Name: Juhtúrós sajttekercs
Yield: 1 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg trappista sajt; 10-15 dkg sonka (lehetőleg négyszögletes); 10 dkg juhtúró; 3-4 ek tejföl; 2 db újhagyma

P.T.Orsolya @cook_6704312

Mutatós, gyorsan elkészíthető finomság. :-) Húsvétkor, karácsonykor családi asztalunk dísze.

Olvass tovább

Juhtúrós sajttekercs

P.T.Orsolya @cook_6704312

Mutatós, gyorsan elkészíthető finomság. :-) Húsvétkor, karácsonykor családi asztalunk dísze.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

1 rúd

20 dkgtrappista sajt
10-15 dkgsonka (lehetőleg négyszögletes)
10 dkgjuhtúró
3-4 ektejföl
2 dbújhagyma

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Egy edényben kb. 2 liter vizet melegítünk. A sajtot egy nejlonzacskóba tesszük és amikor a víz forr, beletesszük.
2

A sajtot 20-30 percig főzzük gyöngyöző vízben, míg egynemű, folyós állagú lesz. Ekkor kivesszük a zacskóból és egy deszkára borítjuk.
3

Miközben fő a sajt, a juhtúrót keverjük ki a tejföllel és az apróra vágott hagymával.
4

Kézzel vagy kis nyújtófával kb. 3 cm vastagra nyújtjuk. Nem baj, ha hólyagos vagy szakad, kiigazíthatjuk.
5

Ráterítjük a sonkaszeleteket, majd rákenjük a juhtúrós krémet. A szélére ne tegyünk, mert kifolyik. Feltekerjük a tekercset. Fóliába csomagoljuk.
6

Hűtőben tároljuk 1-2 órát szeletelés előtt. (Fagyasztható :-) )