إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع بصل ويوضع على قليل من الزيت ويقلب حتى يشقر ويوضع اللحم ويقلب ويوضع البهارات والماجي والثوم ويغطاء بدون اضافت الماء لمدة عشر دقايق
- 2
يضاف له الماء المغلى والملح حسب الحاجه والهيل وعيدان القرف المسمار ويغطاء بااحكام في قدر الضغط...
- 3
عند انتهاء مدة استواء اللحم نخرج اللحم من المرق وييترك جانبا مغطاء طبعا معا قليل من المرق عشان ماينشف
- 4
ويوضع الجريش المغسول والمنقوع على المرق على نار متوسطه ونحركه قليلا من فتره لاخره ويمكن اضافة الماء عند الحاجه يغطاء باغطاء القدر دون ضغطه طبعا ومتابعت الجريش معا التحريك البسيط عشان مايحترق
- 5
عند استوى الجريش نصف استواء يضاف له كوب من اللبن ولابد من متابعة الجريش حتى لايحترق وتذوقه اذا كان بحاجه الا ملح اوغيره
- 6
خلل هالفتره نقطع ٢بصل وتضاف الا الزيت وتقلب حتى تذبل ويضاف له البهارات وقليل من الفل الاسود ومعجون الطمام ويحرك حتى يتحمر ويترك جانبا
- 7
عند استواء الجريش وهرسه قليلا بالملعقه الخشبيه انا ماافضل يكون هريس مره بس على حسب رغبتكم
- 8
يسكب الجريش في صحن التقديم ويوضع في وسطه اللحم فقط دون اضافة المرق ويوضع البصل المحمر من جوانب اللحم....وبالف صحه وعافيه..😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات