نصفر البصل في زيت على النار ثم نضع الطماطم و الكزبرة و الملح و الفلفل حتى يمتزجوا و نتركه يبرد

نضرب البيض و الدقيق و البيكنج بودر بشوكة او.مضرب يدوى ثم نضع عليها خليط البصل و الطماطم و نرش السمسم على وشها

نضعها في صينية مدهونة زيت في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 ل 20 دقيقة