Vörösboros marhapörkölt
Nagyon szép darab húst kaptam, szinte 1 dkg hártya sem volt rajta.
Húsvétra elkészítettem a család kívánságára.
Vörösboros marhapörkölt
Nagyon szép darab húst kaptam, szinte 1 dkg hártya sem volt rajta.
Húsvétra elkészítettem a család kívánságára.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lábas alján az apróra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvasztjuk, a szalonnát félretesszük és rátesszük a megtisztított, valamint finomra vágott vöröshagymát.
- 2
Néhány percig kevergetve pirítjuk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a 3 cm nagyságúra darabolt húst (a hártyákat leszedjük darabolás közben).
- 3
Majd addig sütjük, kevergetjük, míg kéreg nem képződik a húson.
Ezután rátesszük a pirospaprikát, a köménymagot és a sót.
Azonnal ráöntünk pár evőkanál vizet. - 4
Majd hozzáadjuk a megmosott, kicsumázott és felszeletelt zöldpaprikát, valamint az összezúzott fokhagymát.
Ha a levét elfövi, apránként, kevés forró vízzel pótoljuk. - 5
Mielőtt egészen elkészülne, beletesszük a megmosott és karikára vágott, lehéjazott paradicsomot is, és a vörösbort és készre pároljuk.
Nokedlivel tálaltam.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek