أحضري طنجرة الضغط، ضعي بها زيت نباتي وضعي البصل والثوم وقطع اللحم وقلبيها قليلا حتى تأخد لون.

ضعي عيدان القرفة وورق الغار والهيل والفلفل الأسود وحركي, ثم ضعي الخضراوات المجمدة والبطاطس وقلبي.

ثم أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء وحركيها.

أضيفي الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج, ثم أحكمي إغلاق طنجرة الضغط واتركيها لمدة ساعة.

بعد ساعة, أضيفي الكزبرة المفرومة وحركيها قليلا، قدميها مع الأرز الأبيض. وصحة وعافية.

ملاحظة : يمكن أن تزيدي كمية الطماطم والصلصة حسب الكمية المطلوبة المراد تحضيرها.