Pempek dos
Yang aku buat sederhana banget yak ga ada tambahan timun dan mie kuningnya, bunda bunda bisa deh tuh nambahin timun dan mie kuning nya 😂 aku buatnya lagi cuaca hujan, jadi pakai stock yang ada aja 😁
Pempek dos
Yang aku buat sederhana banget yak ga ada tambahan timun dan mie kuningnya, bunda bunda bisa deh tuh nambahin timun dan mie kuning nya 😂 aku buatnya lagi cuaca hujan, jadi pakai stock yang ada aja 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan segelas air yang sudah diberi penyedap rasa
- 2
Setelah air mendidih masukkan tepung terigu dan aduk terus sampai tepung kalis
- 3
Matikan api, tambahkan 3 butir telur dan aduk aduk
- 4
Beri tepung tapioka dan uleni sampai adonan bisa dibentuk, jika tepung tapioka nya kurang bisa ditambahkan
- 5
Bentuk pempek dan beri isian 1 sdm telur kocok, lakukan sampai telur habis, jika adonan nya masih tersisa bisa dibentuk pempek lenjer
- 6
Rebus adonan pempek yang sudab dibentuk tadi ke dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin baru boleh digoreng. Kalau digoreng saat masih panas bisa meletus
- 7
Cara membuat kuah/cuko pempek : rebus gula merah dan asam jawa sampai gula larut, ulek bawang putih dan cabai rawit lalu masukkan ke dalam rebusan gula merah dan asam jawa, aduk aduk sambil koreksi rasa, lalu beri garam hingga dirasa pas sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar