نذوب السكر والخميرة جيداً مع الماء الفاترة.

نضيف السمنة والطحين ويعجن جيدا.

نبدأ العمل فورا, في هذه الأثناء يجب ان يكون معجون التمر جاهزاً. نضع مع معجون التمر القليل من القرفة او الهيل حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.

قد تحتاج الى السمسم و حب البركة للتزيين

نضبط درجة حرارة الفرن على ٢٠٠ حتى يصبح اشقر اللون، يستغرق ذلك ٢٣ دقيقة تقريبا.