Es krim jagung manis Homemade
Es krim jagung manis ini salah satu es favoritku, dan ini rasanya mirip es krim jagung merk A*ice itu lo *swerr selain wangi khas jagung,es krim nya juga lembut banget, warnanya juga cantik. Tips nya pilih jagung manis yang berwarna kuning terang ya, jangan jagung yang warnanya pucat nanti jadi putih ^-^ kalo warnanya terlanjur putih bisa dikasih pewarna makanan ya. Resep ini udah cocok sama saya, cuma pakek SP sedikit dan jadilah es krim homemade. Dulu udah pernah bikin yang rasa kacang hijau juga setroberry tapi gak tau kenapa yang jagung ini paling mantap 😁 pas banget dimakan pas cuaca lagi panas gini, jadi ndak perlu beli es krim lagi karena punya stok 3 kotak es krim di frezzer. Kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli 😁😁😁
Es krim jagung manis Homemade
Es krim jagung manis ini salah satu es favoritku, dan ini rasanya mirip es krim jagung merk A*ice itu lo *swerr selain wangi khas jagung,es krim nya juga lembut banget, warnanya juga cantik. Tips nya pilih jagung manis yang berwarna kuning terang ya, jangan jagung yang warnanya pucat nanti jadi putih ^-^ kalo warnanya terlanjur putih bisa dikasih pewarna makanan ya. Resep ini udah cocok sama saya, cuma pakek SP sedikit dan jadilah es krim homemade. Dulu udah pernah bikin yang rasa kacang hijau juga setroberry tapi gak tau kenapa yang jagung ini paling mantap 😁 pas banget dimakan pas cuaca lagi panas gini, jadi ndak perlu beli es krim lagi karena punya stok 3 kotak es krim di frezzer. Kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli 😁😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, larutkan tepung maizena dengan air
- 2
Pipil atau serut jagung manis yang sudah dicuci bersih, saya pakai 2 buah jagung manis ya kira-kira beratnya setelah diserut 300 gram
- 3
Blender jagung manis,gula,susu kental manis dan susu cair hingga halus. Saring dan ambil sari nya saja
- 4
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk ya. Jika hampir mendidih masukkan larutan tepung maizena lalu aduk-aduk hingga mengental. Dinginkan dan biarkan uap panasnya hilang
- 5
Masukkan dalam wadah jika adonan sudah benar-benar dingin. Tutup dan simpan dalam frezzer semalaman
- 6
Jika adonan sudah menjadi es, keruk dengan sendok dan masukkan dalam baskom
- 7
Mixer es hingga lembut, dan tambahkan SP yang sudah di tim sebentar (masukkan dalam rice cooker hingga meleleh) lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggi hingga benar-benar lembut dan mengembang
- 8
Jadinya akan mengembang 2x lipat ya, 1 resep ini bisa menjadi 3 kotak ^-^ yang 1 kotak kemaren saya beri irisan pisang raja biar ada varian rasanya. Jadi es krim jagung rasa pisang 😂
- 9
Simpan di frezzer hingga membeku dan siap dinikmati...kalo mau di makan, diamkan sebentar dalam suhu ruang agar es krim jagung mudah di keruk ya
- 10
Tarra... es krim jagung ini enak banget lo, lembut manis wangi jagung lagi. Buat pecinta jagung selain dibikin bakwan jagung ini recommended buat dicoba 😁
- 11
Happy cooking ^-^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)