إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتقشير الباذنجان نصف تقشير وتقطيعه
- 2
نقوم بقلي الباذنجان حتى نحصل على اللون الذهبي
- 3
انا استخدمت قطع اللحم بعد ما قمت بسلقها
- 4
نقوم بتقطيع البصل والفلفل الاخضر الى شرائح
- 5
في التبسي نضع القليل من الزيت ونقوم بتشويح البصل والفلفل الاخضر
- 6
في كوب نضع 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مع الثوم بعد تقطيعه شرائح او هرسه مع ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل الاسود والاحمر، مع مرقة اللحم
- 7
في حال عدم توفر مرقة اللحم يمكن استخدام الماء جدا عادي
- 8
نقطع الطماطم الى دوائر ونضعها فوق البصل والفلفل الاخضر
- 9
نضع القليل من خليط معجون الطماطم
- 10
نضع قطع اللحم
- 11
واخيرا الباذنجان
- 12
نضع باقي خليط المعجون طماطم مع زيادة مرقة اللحم او الماء
- 13
نتركها تغلي ويمكن زيادة الماء في حال احببناها بمرق كثير او يمكن تنشيفها حسب الرغبة
- 14
تقدم مع الرز او الخبز والف عافية ❤
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4727769
التعليقات