إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
حضري طنجره فيها ماء وبصل مقطع و كركم وملح وفلفل مجروش وبهارات مخلوطه واتركيه يغلي.
- 2
بعدها ضيفي السمك واتركيه يغلي, لين ينضج السمك.
- 3
من ينضج السمك, طلعيه من الماء وخليه يبرد وفتتيه من العظام واتركيه على جنب.
- 4
من تشوفي الأرز ناضج, اضيفي السمك المفتت وسمن شوي وقطرات ليمون وقومي بضربه لين يصير ناعم.
- 5
في الماء اللي غلينا فيه السمك, نضيف الأرز المغسول ونتركه لين ينضج. ويكون ناضج فوق المعتاد, عشان نقدر نكسره ونخليه ناعم. تقدري تكسريه بأله خاصه أو بالمغراف اللي معك.
- 6
الترشه (التحليه) عباره عن تمر وصبار مهروسين مع بعض. وتأخذي فقط الماء ونتركه على النار يغلي ونضيف عليه فلفل مجروش.
- 7
وحضري وعاء ثانيه فيه ماء وطحين واضيفيه في ماء التمر والصبار.
- 8
وحضري وعاء فيه سمن وثوم مدقوق وقرفه وزنجبيل وفلفل اسود وهيل وارمي عليه جمره صغيره وسكري عليه لين تهدأ. وضيفيه في ماء التمر والصبار واخلطيه لين يغلظ.
- 9
واضيفي سكر حسب الرغبه 3 فنجانين وتذوقيه اذا كان مناسب. وحركيه لين تغلظ الترشه (التحليه). وبالعافية.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات