Édeskömény-burgonya gratin

Name: Édeskömény-burgonya gratin
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db édeskömény; 4 db közepes burgonya; 1/2 db póréhagyma; szükség szerint olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 400 ml tejszín; 150 gramm Cheddar sajt

mirage @mirage_72

Veszprém

Jó ideje szemeztem már e fura szerzettel, amit édesköménynek hívnak. Aztán kipróbáltam és egyáltalán nem bántam meg. Jellegzetes íze szépen belesimul ebbe az ételbe, s különlegessé teszi azt. Jamie Oliver után szabadon...

Olvass tovább

Édeskömény-burgonya gratin

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

1 dbédeskömény
4 dbközepes burgonya
1/2 dbpóréhagyma
szükség szerint olívaolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
400 mltejszín
150 grammCheddar sajt

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Az édesköményt negyedeljük, a kemény torzsarészét kivágjuk, majd kisebb, kb. 1/2 cm-es szeletekre daraboljuk.
2

A krumplit meghámozzuk, majd szintén negyedeljük és vékony szeletekre vágjuk.
3

A hagymát felkarikázzuk.
4

A zöldségeket egy hőálló tálba helyezzük, olívaolajjal meglocsoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5

Sütőben légkeveréssel 200 C-on 30 percig sütjük.
6

A tejszínt és a reszelt sajtot összekeverjük, a sült zöldségre öntjük, majd visszatesszük a sütőbe kb. 15-20 percre, míg szépen megpirul.
7

Húsok mellé köretként vagy salátával magában is nagyon finom.