Egyszerű fasírt sütőben

Name: Egyszerű fasírt sütőben
Yield: 3 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg darált hús; 1 db tojás; 1 fej vöröshagyma; kevés étolaj; 1 db zsemle; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint petrezselyemzöld; ízlés szerint zsemlemorzsa

Nora Vesztergom @cook_6540069

Egyszerű fasírt sütőben

Nora Vesztergom @cook_6540069

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

65 perc

3 fő

40 dkgdarált hús
1 dbtojás
1 fejvöröshagyma
kevésétolaj
1 dbzsemle
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpetrezselyemzöld
ízlés szerintzsemlemorzsa

Mentve

Elkészítés

65 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát egy kevés olajon addig kevergetem, míg üveges nem lesz. Ha kész, leveszem a tűzről.
2

Egy üvegtálban elkészítem a fasírt masszát. A darált húsra öntöm a hagymát, hozzáadom a tojást, a vízben áztatott, majd kifacsart zsemlét, sót, borsot, petrezselyemzöldet. (Én szárított petrezselyemzöldet használtam és jócskán adtam a masszához.)
3

Ha túl lágy a massza, zsemlemorzsát adhatunk hozzá. A golyókat nem forgatom zsemlemorzsába.
4

A masszából golyókat formázok, melyeket fél perc alatt forró olajban megforgatok és egy sütőpapírral fedett tepsire teszem.
5

A golyókat 25 percre 200 C fokra előmelegített sütőbe teszem.
6

25 perc után átfordítom a golyókat és visszateszem a sütőbe 230 C fokra és kb. 10 percre. Amikor már szép színe van a golyóknak, kiveszem a sütőből.