يتبل اللحم بالفلفل الاسود والملح وصوص الباربكيو. 🍡 وتتبل الكفتة, بعد خلطها بالبقدونس و البصل, بالفلفل الاسود والبهارات المشكلة والملح.

نضع الدجاج في كيس نايلون ونطرقه قليلا لكي يتبسط ويسهل شويه. ثم يتبل بالملح وبهارات دجاج وبهارات مدخنة وببابريكا حمراء وتوم مدقوق وقليل من الروزماري (اكليل الجبل) وقليل من الشطة الحارة (اختياري) وملعقة لبن زبادي.

يقطع البصل والبندورة حسب اختياركم.

تشك اللحمة والكفتة بالاسياخ الخاصة للشوي.

مع دهن اليد بقليل من زيت الزيتون ليسهل تماسكها مع بعض والدجاج يوضع في شبك الشوي الخاص بالدجاج. 🍢🍖🍗

يشك البصل والبندورة والفلفل. 🍅🍡

بعد ان نولع الفحم ويصبح جمر, نبدأ بالشوي ويفضل اكله وهو ساخن. 😉

صحتين وهنا وعافية للجميع. 💐🌷💐