مقلوبة الباذنجان غير شكل 💛💜💙💚💝❤️
عطريقة ماما
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي بنقع الرز قبل بوقت وبقشر الباتنجان شوائح طولية كبيرة لازم يكون الباتجان كبير عشان نحسن نعمل المقلوبة عشكل قالب
- 2
بحط ملعقتين معرمين سمنة وبستنا لا تدوب وتحما شوي وبنزل شرائح الباتنجان عدفعات بقشر بطاطا وبوزعا بأرض الطنجرة وبوزع الباتنجان يلي حمرناه من دور مدار الطنجرة بشكل مايل وجنب بعض
- 3
بحمس اللحمة بملعقة كبيرة سمنة وبقسما لا نصفين هلق بعد ماصفينا الباتنجان مدور مدار الطنجرة بحط باقي الباتنجان الصغار فوق البطاطا بلنص بعد ماخلصنا من صف البطاطا
- 4
بوزع نصف كمية اللحمة وبصغي الرز وبوزع نصف كمية الرز وبرد بوزع باقي اللحمة وباقي الرز
- 5
بحط مي سخنة بأبريق وبحطا عل النار لا يبلش يغلي بسكب المي شوي شوي فوق الرز وبحط غطا اصغر من غطا الطنجرة حتى مايطلع الباتجان لفوق ويروح تعبنا عل الفاضي بغطي الطنجرة بغطاها وبهدي النار وبستنا لا تنشف مية الرز ويستوا نصف ساعة
- 6
بستنا ٥دقايق لا يهدا الرز وبحط الصينية وبقلب الطنجرة وبخليها شوي بعدين بشيلها حتى مايخرب شكل القالب وتقدم وصحتين وهنا
- 7
تقدم جنب اللبن الرايب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات