Medvehagymás pogácsa
Egy nagyon finom hajtogatott pogácsa! Most úgyis szezonja van!
Medvehagymás pogácsa
Egy nagyon finom hajtogatott pogácsa! Most úgyis szezonja van!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztunk, majd kelesztő tálban 30 percig kelesztjük.
- 2
Amíg kel a tészta, addig elkészítjük a medvehagymás vajat. A medvehagymát apróra vágjuk, a margarint egy kissé megpuhítjuk, jól elkeverjük.
- 3
Ha megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán 5 mm vastagságúra kinyújtjuk. Megkenjük a medvehagymás vaj felével.
- 4
Majd a felső részét ráhajtjuk a közepére, ezt is megkenjük és az alsó részt is ráhajtjuk. Majd ezt is megkenjük.
- 5
A két oldalát behajtjuk a közepéig.
- 6
És még ezt is összehajtjuk félbe. Letakarva fél órát pihentetjük. Ha letelt a fél óra, újra megismételjük ezt a hajtogatást, csak ennél már nem kenjük le a tésztát, mint az első hajtogatásnál.
- 7
Ha ez megvolt, akkor ismét letakarjuk és fél órát ismét pihen. Ha letelt a fél óra, akkor ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük, majd 200 C fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt szép pirosra sütjük. (Sütési idő sütőfüggő.)
- 8
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek