نعمل حفره وسط الدقيق ويوضع بها صفار البيض و البيكنج بودر و الفانيليا والخميرة والسمنه

نعجنها بميه دافئه حتى نحصل على عجينة متوسطة الليونه ونتركها لمدة ساعة

تقطع الي خمس قطع ثم تكور ثم تترك 10 دقائق

تفرد كل قطعه على الرخامه مرشوشه بالنشا وتوضع كل القطع الخمسه فوق بعض وبين كل قطعه و قطعه رشه نشا

تفرد القطع ليتكون منها مستدير كبير ثم تقطع بقطاعه مستديره أو بكوبايه

لعمل شكل الفيونكه هتقطعى العجينة بقطاعه مستديره وهتلميها من الجانبين وهتبليها من النص

وهتلفيها بشريط من العجينة وترصيها في الصينيه مرشوشه بالنشا عشان متلزقش

هنحمرها في زيت غزير ساخن حتى يصفر لونها

ثم تنشل وتصفي وتنزل ف شربات تقيل بارد

بالهنا والشفا جربوها هتجبكم جدا