برك بالجبنة

Name: برك بالجبنة
Cuisine: سورية
Ingredients: 3 كوب طحين; 0.5 كوب نشاء الذرة; 0.5 كوب زيت نباتي; 1 كوب ماء; رشة ملح ورشة سكر; مكونات الحشوة:; 2 كوب جبنة موزريلا; 0.5 كوب حليب; 2 ملعقة زيت نباتي; 1 ملعقة طحين; حبة البركة (حبة سوداء)

Amal yousef @cook_5052194

Syria

برك بالجبنة

Amal yousef @cook_5052194

تم الحفظ

المكوّنات

3 كوبطحين
0.5 كوبنشاء الذرة
0.5 كوبزيت نباتي
1 كوبماء
رشةملح ورشة سكر
مكونات الحشوة:
2 كوبجبنة موزريلا
0.5 كوبحليب
2 ملعقةزيت نباتي
1 ملعقةطحين
حبةالبركة (حبة سوداء)

تم الحفظ

الخطوات

1

ننخل الطحين ونضيف اليه المكونات الجافة
2

نضيف المكونات السائلة ونعجن ونترك العجينة لترتاح (يمكن ان نضع القليل من حبة البركة على العجينة)
3

لتحضير الحشوة نضع ملعقتي زيت في مقلاة تيفال وملعقة طحين ونحرك
4

نضيف الحليب وحبة البركة
5

نضيف كوبي الجبنة الجبنة ونحرك
6

نحشي البرك بالجبن ونشكلها حسب الرغبة ونقليها
7

يمكن تغيير الحشوة حسب الرغبة (لحم او سبانخ او غيرها)