نخلط كل المكونات معاً بلعجانه ثم نضع الماء الدفئ ويتم عجن ونتركها ترتاح

نضع اللحم في مقلاه الى ان يتغير لونه نضع البصل ثم الطماطمه الى ان نتخلص من الماء تماما وتصبح جاهزه

نقطع العجن الى قطع مدوره ترتاح قليلاً

ثم نفتح العجينه وندهنها بلكاتشب ونضع اللحم ثم الى الفرن من تحت ثم فوق والف عافيه

نفرد العجينة بهذا الشكل

نضع هذه الكمية من الحشوة عليها