نخلط الزبد والسكر البني والابيض بالعجانه

نضيف البيضتين بالتدريج على الخليط مع الخفق متوسط ثم نضيف الفانيلا السائلة ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي

نضيف الطحين والملح والبكنج بودر والبيكربونات ونخفق حتى يختفي الطحين ثم نتوقف

اضيف حبيبات الهيرشي واحركه قليلا حتى لايتكسر الهيرشي

اضع ورق زبده على صحن الفرن وابدأ بوضع العجين بملعقة الايسكريم او المغرفه الوسط واترك مسافات بينهن مع الضغط قليلا على كل حبه

اضعه بالفرن مسبق التشغيل من الاسفل بحرارة ٣٥٠ في للكهربائي لمدة ١٢ الى ١٤ دقيقة ثم ٥دقائق من الاعلى

اطفئ النار واتركها تبرد تمااما حتى يسهل اخراجها دون ان تتكسر وتقدم مع القهوة بالف عافيه 😋😋😋