يقلب الرز في الزيت و يغطي بالمياه و قليل من الملح يترك حتى تمام الاستواء

تضرب الطماطم في الخلاط كويس اوي

نشوح التوم و ننزل عليه بالخل

نحط الصلصه و نسيبها تتسبك و نظبط الملح و الفلفل و الكمون

نكسر العيش صغير اوي و نشوحه في زيت على النار

نرص العيش في صينيه و نرش الوجه شوربة فراخ

نضع طبقه رز فوق العيش و بعدين الصلصه و بعدين الفراخ المتحمره او مشويه في الفرن