اول شي نسلق المكرونه مع ملعقتين زيت زيتون ورشة ملح ورشة كمون.

نحرك مكونات الصلصه البيضاء جيدآ, ثم نضعهاعلى النار مع التحريك المستمر. طبعآ تزيدو مويه حسب الرغبه والقوام المحبب لكم.

بعد ما نصل للقوام المطلوب, نحط فوقها علبه قشطة التاج ونحرك لين تندمج معا بعض.

ثم نضيف التونه, بعد تفريغها من الزيت اللي جواتها وكاسه مويه, نخليها تغلي مدة بسيطه.

نجي للتونه, نفرم حبه بصل مع ثوم, نضعها في الصاج مع زيت. لين يتحمر البصل نضع ملعقتين صلصه وفلفل اسود وكمون وبابريكا ورشه فلفل حار, حسب الرغبه وملح نقلبها مدة دقيقتين.

اللي تبغاها تتحمر, تدهن بحبه بيض معا رشه بسيطه خل علشان ريحة البيض انا ما احبه ابداً علشان كذا ماتحمرت معي.

تدخل الفرن لين تتحمر من فوق وبالعافيه,طعمها لذيذ جدآ.

نجيب صينية الفرن اول طبقه صلصه بيضاء, بعدها المكرونه بس طبقه وحده وبعدها التونه وبعدها الصلصه البيضاء ونرش فوقها سمسم.

للمعلوميه, انا كفت عندي صينيه وسط ووحده صغيره جدآ.