Klepon ubi

Name: Klepon ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi; 200 gr tepung tapioka; 100 gr gula aren, sisir; 100 gr gula pasir; 4 tts / secukupnya pewarna makanan hijau; Secukupnya air hangat untuk adonan klepon; Secukupnya air untuk merebus klepon; 1 sdt minyak goreng, campur ke air rebusan; 1/2 butir kelapa muda parut; Secukupnya garam

Tri Winarsih @cook_9687638

Mojokerto, Jawa Timur

Bismillah..masih setia share jajanan berbahan ubi ya...😀 d rumah lg banyak ubi jd biar g kbuang harus d berdayakan nih...biar g bosan ubix d bikin macam2 tampilan....kli ini bikin klepon ubi yg ekonomis...biarpun dr ubi tp ttp enaaaakkk...😋 source : RumaisaAchsanudin. Trima kasih resepnya mbk...

Lebih banyak

Klepon ubi

Tri Winarsih @cook_9687638

Mojokerto, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi
200 grtepung tapioka
100 grgula aren, sisir
100 grgula pasir
4tts / secukupnya pewarna makanan hijau
Secukupnyaair hangat untuk adonan klepon
Secukupnyaair untuk merebus klepon
1 sdtminyak goreng, campur ke air rebusan
1/2 butirkelapa muda parut
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut dengan sedikit garam dan daun pandan
2

Campur tepung tapioka/ kanji, ubi halus, sedikit garam, pewarna makanan, masukan air sedikit demi sedikit sambil d uleni hingga warna tercampur rata
3

Campur gula aren dan gula pasir
4

Bentuk adonan bulat2 dg di isi gula
5

Lalu rebus di air mendidih yg sudah d beri minyak goreng, biar kleponnya tdk saling menempel
6

Setelah mengapung tandanya klepon sudah matang, angkat dan tiriskan lalu baluri dg parutan kelapa kukus
7

Klepon ubi siap di sajikan...😋