A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a kicsit megolvasztott margarint. Hozzákeverjük a lereszelt almákat, a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet. Majd végül, a durvára vágott diót, mazsolát és a rumot. Előmelegítjük a sütőt 160 C-ra, és 40 perc alatt, készre sütjük. Még melegen megkenjük a lekvárral, amibe lereszelünk egy narancs héját, és jól összekeverjük. Ha kihűlt, tetejére gőz felett felolvasztjuk a csokoládét, és ráöntjük a sütemény tetejére!