मेथी, मूली, मक्का की पूरी
मक्का की रोटी सरसों की सब्जी पंजाबियो का पसंदीदा खाना है। मैने ईसमे थोडा ट्विस्ट दिया है। मेथी तथा मूली और थोडे मसाले डाल कर पूरी बनायी है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।
मेथी, मूली, मक्का की पूरी
मक्का की रोटी सरसों की सब्जी पंजाबियो का पसंदीदा खाना है। मैने ईसमे थोडा ट्विस्ट दिया है। मेथी तथा मूली और थोडे मसाले डाल कर पूरी बनायी है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बडे कटोरे में तेल और पानी को छोड़ कर बाकी सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाए।
- 2
अब गुनगुना पानी थोडा थोडा डाल कर थोडा कडा आटा माडकर तैयार करें। आटे को थोडी देर रखें।
- 3
अब एक कडाई में तेल गरम करने के लिए रखें।
- 4
अब आटे को मसल कर छोटे छोटे पेडे बना ले।
- 5
पेडे को बेलकर पूरी बनाए पूरी थोडी मोटी ही रखें
- 6
अब गरम तेल में पूरी को दोनों तरफ हल्का बादामी रंग होने तक सेके।
- 7
पूरी गरमागरम आलू की रसीली सब्जी, चटनी और रायते के साथ परोसें
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