لزانيا باللحمة المفرومة و المشروم

Name: لزانيا باللحمة المفرومة و المشروم
Cuisine: سعودية
Ingredients: علبة لزانيا 300 جرام علبة و نص لو العلبة 250 جرام و على حسب حجم و عمق البايركس برضه; جبنة موزاريلا و شيدر و بارمزان مبشورين و ممكن الاكتفاء بالموزاريلا بس; 500 جرام لحم مفروم بنعصجها بالطريقة العادية; المشروم (حسب الرغبة) نقطع المشروم شرايح و نشوحه في معلقتين زبدة لغاية ما لونه يتغير و نشم ريحته; البشاميل الخفيف طريقة البشاميل العادية بس المختلف ان احنا بنزود كمية اللبن عشان البشاميل ميبقاش تقيل احنا محتاجينه يكون صوص ابيض خفيف عشان اللزانيا تستوي

saraheto @saraheto

الرياض

في ناس بتحب تسلقها نص سلقة قبل ما تدخلها الفرن، بس انا مش بسلقها و بعتمد على الصوص انه يسويها و بتطلع حلوة جدا

اقرأ المزيد...

لزانيا باللحمة المفرومة و المشروم

saraheto @saraheto

الرياض

في ناس بتحب تسلقها نص سلقة قبل ما تدخلها الفرن، بس انا مش بسلقها و بعتمد على الصوص انه يسويها و بتطلع حلوة جدا

تم الحفظ

المكوّنات

علبةلزانيا 300 جرام علبة و نص لو العلبة 250 جرام و على حسب حجم و عمق البايركس برضه
جبنة موزاريلا و شيدر و بارمزان مبشورين و ممكن الاكتفاء بالموزاريلا بس
500 جراملحم مفروم بنعصجها بالطريقة العادية
المشروم (حسب الرغبة) نقطع المشروم شرايح و نشوحه في معلقتين زبدة لغاية ما لونه يتغير و نشم ريحته
البشاميل الخفيف طريقة البشاميل العادية بس المختلف ان احنا بنزود كمية اللبن عشان البشاميل ميبقاش تقيل احنا محتاجينه يكون صوص ابيض خفيف عشان اللزانيا تستوي

تم الحفظ

الخطوات

1

نجيب البايركس نحط فيه شوية بشاميل و نغطيه بشرائح اللزانيا
2

بعدين نحط اللحمة بالماية اللي معاها و بعدين المشروم
3

بعدين نرش الجبن و بعدين نحط بشاميل تاني يغطي الطبقة دي و نكرر الطبقات بنفس الطريقة
4

آخر طبقة بتكون شرايح اللزانيا و فوقها البشاميل و نغطي الوش بالجبنة و زيتون شرائح حسب الرغبة
5

نكون مسخنين الفرن من قبلها و ندخلها فيه على درجة حرارة 180c لغاية ما تستوي لمدة ساعة الاربع تقريبا بس منسبهاش لغاية ما الوش اتحرق عندي كده 😂 تاخد اللون الدهبي و نطلعها و الف هنا 😌