نقشر البطاطا ونقطعا دوائر سميكة ونضعها تنسلق مع الدجاج والباقة العطرية لحتى يستوو

نأخد من مرقة الدجاج زبدية ونضيف دبس البندورة والفليفلة والبهارات والحمض والخل والتوم المهروس والزيت

نصف البطاطا بالصينية من تحت وفوقا الدجاج ونوزع الخلطة عليهن

توضع بالفرن ١٨٠ درجة من فوق لتتحمر