نقلي اللحمة بالزيت ونضيف راس الثوم المهروس والبهارات ودبس البندورة والليمون

تترك عالغاز النايص نصف ساعة حتى تتجانس ثم نضيف زيت الزيتون

نضع اللحمة بالسندويش مع بطاطا وشرائح بندورة والقليل من المخلل ودبس رمان و منكبس السندويشة لتتقمر