सारे मिश्रण को एक बाउल में डालें और गूथ लें ५-१० मिनट का रेस्ट दें उस पर थोड़ा वेजिटेबल आयल लगा कर आटा को मथ लें।

एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करें और आटा की छोटी-छोटी लोई बनाकर बेल लें और पूरी तल लें तरी वाले आलू, दही के साथ परोसें।