Édesburgonya főzelék

Name: Édesburgonya főzelék
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db közepes édesburgonya; 2 db közepes burgonya; 1 fej kisebb hagyma; 1 evőkanál étolaj; 1 evőkanál margarin; 1 csipet fokhagymapor; 1 db babérlevél; 1 csipet morzsolt kakukkfű; 2 csipet majoránna; 1 db babérlevél; 1 csapott kiskanál himalája só; 0,4 kiskanál ételìzesítő; szükség szerint víz; 2 csapott evőkanál zabpehelyliszt; 2 csapott evőkanál tejföl

Kovácsné Deme Viktória @dekovne

Ez igazán mennyei krumplifőzelék, szerintem jobb, mint az eredeti! Sült kolbásszal, sült hússal, szaftos pörkölttel, fasírttal, de akár önmagában is megállja a helyét, csak ajánlani tudom! 😉

Olvass tovább

Édesburgonya főzelék

Kovácsné Deme Viktória @dekovne

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 személyre

4 dbközepes édesburgonya
2 dbközepes burgonya
1 fejkisebb hagyma
1 evőkanálétolaj
1 evőkanálmargarin
1 csipetfokhagymapor
1 dbbabérlevél
1 csipetmorzsolt kakukkfű
2 csipetmajoránna
1 dbbabérlevél
1 csapott kiskanál himalája só
0,4 kiskanálételìzesítő
szükség szerintvíz
2 csapott evőkanálzabpehelyliszt
2 csapott evőkanál tejföl

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A hagymát apró kockára vágjuk és az olajjal, margarinnal egy lábasba tesszük, üvegesre pirítjuk. Ha megpirult, megszórjuk a fokhagymaporral.
2

Közben a burgonyákat meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
3

A burgonyát ráöntjük a párolt hagymára és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, közepes lángon főzzük. Hozzáadjuk a fűszereket (sót, ételízesítőt, kakukkfüvet, majorannát, babérlevelet).
4

Ha megpuhult a krumpli és kezd szétesni, gyorsan csomómentesre keverjük a lisztet a tejföllel, egy szedőkanállal a főzőléből is hozzákeverünk.
5

A lisztes tejfölt (habarást) hozzáöntjük a krumplihoz és alaposan kiforraljuk. Mivel a kislányom is imádja, a kedvéért botmixerrel most lepürésítettem, de darabosan is hagyható. Kóstoljuk meg és ízesítsük, ha még szükséges.
6

Jó étvágyat kívánok! 😉