رول السمك الفيليه المحشي مع الصوص الدهبي

Name: رول السمك الفيليه المحشي مع الصوص الدهبي
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3 سمكات فيليه; مقادير التتبيلة; بصلة كبيرة جوانح; 7 سن توم; 9 هيل حب; ملعقة كزبرة مطحونة; كمون; فلفل; ملح; 0.5 معلقة زنجبيل مطحون و عصير ليمونة; مقادير الحشو: نص حبة من فلفل رومي الوان احمر واخضر واصفر; بصلة شرائح; 5 سن توم شرائح; شوية ملح; فلفل; سماق; زيت للتشويح; مقادير الصوص الدهبي:; معلقتين زبادي; 5 معالق طحينة; عصير نص ليمونة; ملح حسب الرغبة; 0.5 معلقة صغيرة لون زعفران (بودرة)

اشهى واطيب مع جودي @cook_4123914

عمان - الاردن

لمشاهدة تحضير هذه الوصفة تابعوا قناتي على اليوتيوب اشهى واطيب مع جودي

اقرأ المزيد...

رول السمك الفيليه المحشي مع الصوص الدهبي

اشهى واطيب مع جودي @cook_4123914

عمان - الاردن

لمشاهدة تحضير هذه الوصفة تابعوا قناتي على اليوتيوب اشهى واطيب مع جودي

تم الحفظ

المكوّنات

3سمكات فيليه
مقادير التتبيلة
بصلة كبيرة جوانح
7 سنتوم
9هيل حب
ملعقة كزبرة مطحونة
كمون
فلفل
ملح
0.5 معلقةزنجبيل مطحون و عصير ليمونة
مقادير الحشو: نص حبة من فلفل رومي الوان احمر واخضر واصفر
بصلة شرائح
5 سن توم شرائح
شوية ملح
فلفل
سماق
زيت للتشويح
مقادير الصوص الدهبي:
معلقتينزبادي
5 معالقطحينة
عصير نص ليمونة
ملح حسب الرغبة
0.5 معلقة صغيرةلون زعفران (بودرة)

تم الحفظ

الخطوات

1

بنذبل البصل والتوم ليصير لونهم ذهبي ثم بنضيف البهارات المذكورة سابقا (بهار التتبيلة) وبنشوحهم دقيقة على النار وبنطفي النار وبس يبردوا بنحطهم بالخلاط وبنطحنهم
وبنضيف عليهم عصير ليمونة كاملة وبنتبل السمك بهاي التتبيلة وبنترك السمك بالثلاجة 6 ساعات
2

بنذبل نص حبة فليفلة الوان احمر واصفر واخضر مع بصلة جوانح وتوم شرائح 5 سنان مع شوية زيت وبنضيف عليهم ملح وفلفل وسماق حسب الرغبه وبنتركهم دقيقتين على النار وبنترك الحشوة تبرد
بنلف شرائح السمك بالحشوة وبنسكرهم بالاعواد الخشبية وبنقليهم بزيت وفير حامي اول ددقيقتين بعدين بنتركهم على نار هااادية لمدة تلت ساعة حتى يستووو تماما وبنقدمهم مع الصوص الدهبي
3

بنخلط المكونات الصوص الدهبي مع بعض وممكن نضيف زيت على الوجه وصحة وهنا