Calzone

Nagyon-nagyon szeretjük a pizzát, így nem volt kérdés, hogy a calzone-t is imádni fogjuk! A calzone nem más, mint a pizza félbe hajtva és megtöltve. Kedvünk szerint bármivel tölthetjük. Mi szalámival és (a pizzával ellentétben) vastag tésztával szeretjük a legjobban.
Calzone
Nagyon-nagyon szeretjük a pizzát, így nem volt kérdés, hogy a calzone-t is imádni fogjuk! A calzone nem más, mint a pizza félbe hajtva és megtöltve. Kedvünk szerint bármivel tölthetjük. Mi szalámival és (a pizzával ellentétben) vastag tésztával szeretjük a legjobban.
Elkészítés
- 1
Először készítsük el a pizzatésztánkat. Én a már jól bevált pizzatészta receptemet szoktam használni, ami megtalálható a receptjeim között pizzatészta néven. https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/2635588-pizzateszta-%F0%9F%8D%95
- 2
Amíg kel a tésztánk, készítsük össze a töltelékeket. A bazsalikomot és az oregánot keverjük össze a sűrített paradicsommal. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, majd szeljük vékony szeletekre. A szalámit vágjuk vékony szeletekre. Reszeljük le a sajtot.
- 3
Miután megkelt a tészta, elosztjuk 7-8 bucira (attól függ, ki milyen méretűt szeretne készíteni). Lisztezett felületen nyújtsunk ki egy bucit tetszőleges vastagságúra, ovális formára (én a calzonet úgy szeretem, ha vastag a tésztája).
- 4
Kenjük meg a tésztánkat a paradicsomszósszal, ügyelve arra, hogy a tészta széleit kb. 1 cm-nyire hagyjuk szabadon. A tészta egyik felére tegyünk ízlés szerint szalámit, hagymát, szórjuk meg ízlés szerint kukoricával és reszelt sajttal.
- 5
A töltelékre ráhajtjuk a tészta másik felét, majd jól nyomkodjuk össze a széleket, majd a széleket körbe hajtogassuk vissza, így biztosan nem fog kifolyni a töltelék.
- 6
Tegyük a calzonekat sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kenjük meg őket egy kis olvasztott margarinnal. Egy késsel óvatosan szúrjuk meg a tetejüket középen hogy a gőz távozni tudjon. 200 C fokra előmelegített sütőben süssük készre a calzonekat.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek







Szöveges kommentek (6)