Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi terigu, gula, sprite, susu dancow dan vanilli, telur dan parutan kulit jeruk/lemon.

Lalu masukan ovalet kedalam adonan kemudian mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan bewarna putih.

Kemudian bagi adonan menjadi 3, 3/4 yg bewarna merah dengan pasta merah pisang ambon, sisanya dibagi 2 menjadi adonan putih original dan hijau dengan pasta pandan, masukan masing2 pasta ke tiap bagian yang sudah dibagi dan aduk sampai rata bisa menggunakan mixer atau sendok.

Siapkan cup kukusan bolu yang sudah dilapisi kertas khusus untuk bolu kukus, masukan dengan urutan adonan merah 3/4 kemudian masukan sedikit adonan putih (jangan sampai penuh) lalu ratakan sampai kepinggir, setelah rata masukan kembali adonan warna hijau di paling atas.

Setelah adonan selesai dimasukan kedalam cetakan bolu masukan kedalam panci yang sudah dipanaskan untuk kukusan, dan lapisi tutupnya dengan serbet untuk menghidari tetsan air ke bolu. (Bisa menggunakan rice cooker atau teflon yang diberikan alas panggangan untuk memisahkan air menempel langsung ke cetakan bolu)

Pastikan terdapat ruang lebih antara adonan dan tutup panci agar bolu dapat mekar sempurna.

Voila bolu kukus mekar semangka siap dinikmati, selamat mencoba resepnya.