نتبل الدجاج وننقعه في خلطة التتبيله ونتركه جانبا كلما بقي في الخلطة وقتا اطولكلما تشرب الطعم الخاص بالتتبيلة

نضع القليل من الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة نضيف البصل والثوم ونشوحه حتى يذبل

نضيف الفطر حتى يذبل وينضج ثم نضيف ملعقتين طحين ونقلبهم ونتركهم يتحمصو شوي

بنضيف كريمة الطبخ والقليل من الماء المغلي وبودرة مرق الدجاج وجوز الطيب والملح

نتركهم يطبخو حتى يبدأ قوام الصوص ان يصبح ثقيلا ونطفىء النار

ونخضر مقلاة ونضع القليل من الزبدة وزيت الزيتوون

ثم نبدأ بتشويح الدجاج حتى ينضج

نضع صدور الدجاج في صحون التقديم ونضع عليها صوص الفطر والكريمة

صحة وعافيةغ

 #تحضيرات_رمضان