ورق عنب🍀

Name: ورق عنب🍀
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كأس ارز مصري مغسول جيداً; 0.5 رزمة بقدونس; 0.5 رزمه كزبره; 2 بصله متوسطه الحجم; 0.5 كأس زيت زيتون; 0.5 كأس دبس الرمان; ملعقتين بهارات مشكله; ملعقه كبيره ملح الليمون; ملعقة كبيره من بهارات السلطه (بهارات تركيه); ملعقه كبيره فلفل احمر مجروش; ملعقتين ملح; غرشه ورق عنب (الورق مغسول بالماء جيداً) استخدم نصف الغرشه لهذه المكونات ☝️

ماريا عيسى . @cook_9219477

Saudi Arabia ( In Qatif City )

ورق عنب🍀

ماريا عيسى . @cook_9219477

Saudi Arabia ( In Qatif City )

تم الحفظ

المكوّنات

2 كأسارز مصري مغسول جيداً
0.5 رزمةبقدونس
0.5 رزمهكزبره
2بصله متوسطه الحجم
0.5 كأسزيت زيتون
0.5 كأسدبس الرمان
ملعقتينبهارات مشكله
ملعقه كبيرهملح الليمون
ملعقة كبيرهمن بهارات السلطه (بهارات تركيه)
ملعقه كبيرهفلفل احمر مجروش
ملعقتينملح
غرشه ورق عنب (الورق مغسول بالماء جيداً) استخدم نصف الغرشه لهذه المكونات ☝️

تم الحفظ

الخطوات

1

تُفرم الورقيات مع البصل ونضعها مع الارز والبهارات وزيت الزيتون ودبس الرمان ثم تصبح لدينا حشوه ورق عنب جاهزه للف ☘️
2

يُلف الورق ويضع في طنجره صغيره بشكل مرصوص، يوضع في قاع الطنجره بطاطس
3

نضع ماء بمقدار حد الورق مع ملح وزيت الزيتون وقليل من البهارات المشكله وملح الليمون و فلفل دراز اخضر حسب الرغبه ودبس الرمان (بالنظر)👍🏼 نضع ثقل فوقه (صحن مناسب لحجم الطنجره) نتركه على نار هادئه لمدة ساعتين ونصف 🕐
4

يترك بعد الاستواء حتى يبرد قليلاً ويوضع في صحن للتقديم وبالهناء والعافيه👩🏽‍🍳❤️. (لا تنسوا مشاركتي تطبيقاتكم لوصفتي) 👍🏼