Campurkan bahan 1, lalu masak sambil diaduk hingga bening mengental seperti lem.

Campurkan seluruh bahan 2 lalu tambahkan bahan 1. Uli hingga kedua bahan tercampur rata.

Jika adonan sudah merata, segera bentuk bulat pipih sampai adonan habis.

Goreng adonan yang sudah dibentuk hingga matang.

Sembari menggoreng, siapkan cuka sebagai bahan cocolan cireng. Panaskan air, lalu masukkan gula batok, gula pasir, asam jawa dan cabe. Didihkan sebentar, lalu saring. Panaskan lagi, lalu masukkan bawang putih. Didihkan sampai cuka cukup mengental. Koreksi rasa.

Sajikan cireng dan cuko pempek selagi hangat