نقوم بوضع جميع المكونات ماعدا الزبده ونعجن حتى تصبح عجينه رطبه. نضيف الزبده بعد ذلك ونعجن وتترك 10 دقائق لترتاح.

لتجهيز الخليط : نقطع جميع المكونات ونضيف البصل اولا, ثم نضيف بقيه المكونات ونخلط حتى تبدأ بالذوبان قليلاً.

نضيف الصلصه والملح والبهارات وقليل من الماء للصلصه ونغلق عليه.

بعد ذلك, ناخذ العجين وقد ارتاحت, نفردها بصحن ممسوح عليه قليل من الزبده ونضيف الخليط ونتركها 10 دقائق اخرى لترتاح.

ثم الى الفرن او التنور الى ان تنضج. ونبرش عليها الجبن وبطاطا مقليه, حسب الرغبه.