إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي بنعمل خلطة الدجاج بنضيف المكونات الخاصة بالخلطة بالخلاط
- 2
معلش تحمست..🙈😂 المهم لما يصير القوام سميك ومائل الى السيولة بنحط فوق الدجاج وبنخليها تتسبح مزبوط
- 3
هلأ بنحط الدجاج بعد تغليفه بنايلون بالثلاجة اقل شي ممكن يقعد 3ساعات وافضل انو تكون قبل بيوم
- 4
بعدها طلعت شمس اليوم الجديد 😥 وصار وقت الطبخ بنطلع الدجاج من الثلاجة وبصينية بنحط الدجاج وفوقو شوية زيت زيتون وبنقطع بصلتين على الاطراف مع الشوي وبنلفو بقصدير
- 5
طبعا الفرن بكون جاهز على نار هادية وبنتركو ساعة كااملة يستوي
- 6
في هذه الاثناء بننطلق لنحضر الارز اللذيذ
- 7
بنشوح بصلة على الغاز بالطنجرة وبعد ما تذبل ويصير لونها ذهبي بنحط كيس البازلاء والجزر وبنضيف 5 ملااعق كبيرة من الذرة
- 8
بعد ما يذبل شوي بنبلش نضيف بالبهارات المشكلة حبة اللومي الفلفل الملح بهارات الاكل بودرة البصل والثوم ورقة غار ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة قرفة يعني كل المكونات الى حكيناهم بالجزء المخصص للرز
- 9
يا سلااااام على الريحه 😤😤
- 10
بعدها بنضيف الرز ولنضيف فوقو مي سخنة بحيث انها تغطيه وبنزيد حرارة الغاز
- 11
بعد ما يبلش يغلي بنوطي عليه وبنحط غطا الطنجرة
- 12
وبنستناه لحد ما يستوي طبعا بنقلب شوي من على الوجه بعد ما تنشف المي
- 13
بنغطي الوجه بكيس وبنطفي على الغاز
- 14
مرقت ساعة وصار لازم نشوف الدجاج بنفتح عليه بنلاقيه مستوي ولازمو بس تحمير بنبلش نحمرو على الجهتين
- 15
اللمسة النهائية بنجيب فحم وبنشغل الغاز وبنحميه عليها
- 16
بنحفر بنص طنجرة الرز حفرة بنحط فيها قصدير معمول شكل دائري بنحط الفحمة وهي بتغلي مولعه جوا القصدير الدائرية وبنصب فوقها زيت زيتون وفورا بنغطي الطنجرة
- 17
بنعمل نفس الشي ب صينية الدجاج عشان يطلع مدخن
- 18
بنقلي صنوبر ولوز
- 19
بنحط الرز بصينية وفزقها الدجاج وبنزينو
- 20
اثناء وضع الدجاج بالفرن والرز على الغاز بنقدر نعمل سلطة خرافيه حامضة زي هيك
- 21
الف صحه وهنااااا😍😍😍
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات