نضع الزيت على النار حتى يسخن, ثم نقلي الفليفله و البصل و الثوم.

نضيف البهارات, ثم معجون البندورة و نحرك قليلا الى ان يتجانسو.

نضيف البندورة, ثم نحرك دقيقه او دقيقتين, ثم الماء.

نستمر في التحريك من دقيقتين الى 3 دقائق.

نضيف البيض و نحرك الى ان يمتزج و نستمر في التحريك الى ان يستوي.

ممكن إضافه جبنة شيدر او قشقوان او موزاريلا, اختياري.

صحتين.