Kolak Biji Salak #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Name: Kolak Biji Salak #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi jalar kuning, kupas, cuci, kukus dan haluskan; 100 gr tepung kanji; 1/2 sdt garam; pewarna hijau dan merah; Bahan saus gula :; 1 lt Air; 200 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 2 lbr daun pandan simpulkan; 2 sdm tepung kanji + air 7 sdm, aduk rata; 1/2 sdt vanili bubuk; Bahan saus santan :; 1 bngks kecil santan kara 65 ml; 250 ml air; 1/2 sdt garam; 1 lbr daun pandan; 1/2 sdt vanili bubuk

Sri suharyaningsih @jengsri_0k3

Yogyakarta

Ini sama dengan bubur Candil, sengaja saya buat warna-warni, untuk memikat anak-anak, agar mau mencoba. Kebetulan bahan yang ada ubi kuning, langsung jatuh pilihan ke kolak biji salak ini. Source : bu Malka. Resep ada yg saya tambahkan.

Lebih banyak

Kolak Biji Salak #PekanInspirasi #prRamadan_Takjil

Sri suharyaningsih @jengsri_0k3

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi jalar kuning, kupas, cuci, kukus dan haluskan
100 grtepung kanji
1/2 sdtgaram
pewarna hijau dan merah
Bahan saus gula :
1 ltAir
200 grgula merah
1 sdmgula pasir
2 lbrdaun pandan simpulkan
2 sdmtepung kanji + air 7 sdm, aduk rata
1/2 sdtvanili bubuk
Bahan saus santan :
1 bngkskecil santan kara 65 ml
250 mlair
1/2 sdtgaram
1 lbrdaun pandan
1/2 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ubi dan campur dengan tepung kanji sampai merata
2

Bentuk bulat2 dan taruh tempat yang ditaburi tepung kanji agar tak lengket satu dengan yang lain, sisihkan
3

Saus gula : Campurkan semua bahan saus gula, rebus sampai mendidih. Angkat dan saring. Didihkan lagi dan masukkan biji salak yang sdh terbentuk. Setelah matang dan mengambang, masukkan tepung kanji+ air, aduk sampai mengental. Matikan api.
4

Saus santan : rebus bahan santan, aduk sampai mendidih dan angkat.
5

Hidangkan Kolak Biji Candil, dengan saus santan di atasnya....hm sedaaapnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sri suharyaningsih @jengsri_0k3

pada 13 Mei 2018 08.56

Yogyakarta

Seorang ibu, memasak dengan sepenuh hati, tidak butuh pujian, tapi cuma pengertian bhw ibu bknlah makhluk sempurna yang bisa segala hal, tapi tetep berusaha menjadi lebih baik setiap harinya. itulah aku sosok ibu. FB : Sri Suharyaningsih. IG : https://www.instagram.com/p/CG2mF7qjVFT/?igshid=vj1kojewcuuh

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Gula Merah Santan Ubi Kuning Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya