ناخذ طنجره, نضع كل المواد مع بعض, ماعدا المستكه المطحون مع السكر وماء الورد.

نحرك على الناشف, ثم نضع فوقهم الماء ونحرك جيدا, قبل وضعهم على النار.

ثم نضع طنجره على نارأقل من الوسط, مع التحريك المستمر حتى الغليان.

بعد الغليان, نبقى نحرك مدة عشر دقائق بدون توقف.

بعد عشر دقائق, نضع المستكه وماء الورد.

بعدها بخمس دقائق, نطفئ النار ونسكبه باي صينيه مناسبه مدهونه زيت.

ثم يوضع عليها نشا. تترك لتبرد وتقطع حسب الذوق وصحتين.