إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسلت السمان كويس جداً بالملح والدقيق ونقعته في خل وملح وشطفته اكتر من مرة وفى مصفاه خليته اتصفى كويس
- 2
في طاسة على النار وضعت الزبدة وصفرت البصله ونزلت بيها بالكبد واقوانص المقطعين صغير وشوحتهم كويس وكنت ناقعة الفريك ربع ساعة ومصفياه من ميته ونزلت بيه على البصل وشوحته كويس
- 3
ضيفت ربع كوب ماء فقط سوتيه بيه ثلث اربع سوى وضفت البهارات والفلفل والملح والقرفة وشلته من على النار
- 4
تركته حتى يبرد خالص وحشيت السمان وكتفته
- 5
رصى السمان في صينيه وصيفى عليهم الخليط ده وعلى الفرن 180 درجة هايستوى ويتحمر وبجد طعمه تحفة واحسن من السلق لان السلق بيفقده القيمة بتاعته بتنزل في الشوربة جربوه في الفرن وها يعجبكم قوى
- 6
لاتنسونى من صالح دعائكم ميمى
- 7
نيجى بقى للسوى هانحتاج 2 حبة طماطم عودين كزبرة حضراء وزينهم بقدونس وقرن فلفل اخضر لو حلبه حامي حطى مش بتحبى الشطة ضيفي قرن فلفل رومي و2 فص ثوم وكله في الخلاط واضربيهم وتبليهم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات