Diabetikus epres torta
Ez az eddigi legjobb kikísérletezett diab. IR-barát sütemény receptem. Egyszerűen nem tudtam/tudtunk beletelni vele. Könnyű, szaftos fekete piskóta közt epres vajas krém. Nagyon finom, teljes kiőrlésű és persze cukormentes. :)
Diabetikus epres torta
Ez az eddigi legjobb kikísérletezett diab. IR-barát sütemény receptem. Egyszerűen nem tudtam/tudtunk beletelni vele. Könnyű, szaftos fekete piskóta közt epres vajas krém. Nagyon finom, teljes kiőrlésű és persze cukormentes. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előmelegítem a sütőt 175-180 °C fokra. (Légkeverésest csak 150-160°C-ra elég, ha minden minden igaz, nekem régi gázsütőm van)
- 2
2 db 18 cm-es tortaformát kivajazok.
- 3
Egy mély keverőtálban összekeverem a száraz hozzávalókat, egy másik edényben pedig a nedves hozzávalókat. A szárazhoz öntöm a nedves keveréket, és eldolgozom benne. Lemérem a súlyát, és megfelezem a két tortaforma között.
- 4
Kb 45-50 perc alatt készre sütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy elkészült-e.
- 5
A tortaformákban hagyom hűlni őket egy fél órát, majd rácsra teszem hűlni. Teljesen ki kell hűteni.
- 6
A krémhez az epreket megtisztítom, megmosom majd botmixerrel simára keverem. Felteszem főni.
- 7
Mikor már jó meleg az eper, kiveszek belőle egy keveset és a kivett eperpürével elkeverem a pudingport. Ezt hozzákeverem a tűzhelyen lévő püréhez és beleteszem az édesítőszert. Rottyantok rajta egyet. Kihűtöm.
- 8
A vajat habosra keverem, majd az eperpürét is hozzákeverem.
- 9
A piskótákat félbevágom. A tortát betöltöm. A kibuggyanó krémet a torta oldalára simítom. Hűtőbe teszem legalább 2 órára.
- 10
Fondantal, csokoládéval vagy marcipánnal díszítem. Fogyasztás előtt 30 perccel kiveszem a hűtőből.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek