نضع كل المكونات مع بعض ونعجنها حتى نحصل على عجينه طريه ولا تلتصق باليد الماء حسب الحاجه انا تقريبا اخذت معي كوب ماء ونتركها تتخمر

ملاحظه: كاسة الشاي الزيت بنحط نصها زيت زيتون ونصها الثاني زيت نباتي هيك بتصير كاسة شاي كامله

نجهز الحشو : نضع الزيت ونضع فوقه البصل حتى يذبل ثم نضع اللحمه ونقلب

ثم نضع عليها الفلفل الاخضر ونقلب لعدة دقائق ثم نضع الفطر ونقلب لعدة دقائق ونضع الملح ونقلب ونطفئ النار

في هاي الاثناء نفرم حبة البندوره ونضعها على الحشو بعد ما نطفئ النار تحتها ونقلب البندوره لتختلط بالحشوه الجاهزه

نفرد العجينه في صينية الفرن ثم نضع عليها الكاتشب ونوزع الخليط عليها

نضعها في الفرن المحمى مسبقا في الرف الوسط لحين الاستواء

نطفئ الفرن ونخرجها ونضع عليها الجبنه ثم ندخلها الفرن وهو مطفي لكي تسيح الجبنه

وصحتين وعافيه