طاجن مكرونه باللحمه المفرومه

Name: طاجن مكرونه باللحمه المفرومه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيس مكرونه; 0.25 كيلو لحم مفروم; 2 كوب عصير طماطم; بصله متوسطه مفرومه; 2 فص توم مفروم; رشة بهارات لحمه; رشة جوزة الطيب; 0.25 معلقه كزبره ناشفه; ملح وفلفل اسود حسب الرغبه; عصير نص لمونه

Shimaa @cook_5136462

حدائق المعادي - القاهره

طاجن مكرونه باللحمه المفرومه

Shimaa @cook_5136462

حدائق المعادي - القاهره

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيسمكرونه
0.25 كيلولحم مفروم
2 كوبعصير طماطم
بصله متوسطه مفرومه
2 فصتوم مفروم
رشةبهارات لحمه
رشة جوزة الطيب
0.25 معلقه كزبره ناشفه
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
عصير نص لمونه

تم الحفظ

الخطوات

1

ناخد نص كمية البصل المفروم ونشوحه مع نص كمية التوم واول ما لونه يتغير هنضيف اللحم المفرومه ونقلب لغاية ما يتغير لونها وبعدين نضيف الفلفل الاسود والملح و رشه من الكزبره الناشفه وعصرة ليمون ونسيبها دقيقتين وبعدين نقفل.
2

نحضر الصلصه، هنشوح البصل والتوم لغاية ما ريحتهم تظهر وبعدين نضيف عصير الطماطم والبهارات والملح ونسيبها تغلي دقيقتين بالظبط ونقفل عليها.
3

نحضر الطاجن بتاعنا نضيف فيه اللحمه وممكن اضافة فلفل حامي.
4

بعدين نضيف المكرونه
5

بعدين نضيف الصلصله ونضيف عصرة ليمون تاني ونغطي بورق فويل وندخله الفرن لغاية ما يستوي وبالف هنا 💐
6

ممكن نحطه على البوتجاز من فوق بس يكون على نار هاديه خالص.