لتحضير الحشو نضع الزيت في المقلاه ثم نبدا بطاقه مكعبات الفراخ و البصل الجوليان ونشوح جيدا حتى يتغير لون الفراخ الى الابيض

ثم نضيف المشروم والفلفل الاخضر وباقي البهارات

نستمر في التقليب حتى تستوي مكونات الحشو جيدا

لتحضير البشاميل وحتى يقول لايت نبدا باذابه خمس معالق دقيق في ثلاث كوب من اللبن و 2 كوب من الشوربه على البارد

وعندما يتم اذابه الدقيق جيدا يتم رفع الخليط الى النار ثم نستمر في التقليب حتى يثخن القوام ونحصل على بشاميل ناعم وقليل السعرات

نحضر صينيه وندهنها بقليل من البشاميل ثم نضيف جزء من المكرونه المسلوقه ثم نضيف الحشو ثم نضيف باقي المكرونه المسلوقه ثم نقوم باضافه باقي البشاميل على الوجه

ثم نضيف بعض من الجبنه الموزاريلا على الوجه نضعها في فرن على درجه حراره 180 حتى تستوي ويحمر الوجه