Krumpligombóc paradicsommártásban

Name: Krumpligombóc paradicsommártásban
Yield: 10-15 gombóc
Cuisine: Magyar
Ingredients: A krumpligombóchoz:; 30 dkg burgonya (főtt); 1 db tojás; 15 dkg finomliszt; 1 ek só; ízlés szerint bors; A paradicsommártáshoz:; 1 fej nagy vöröshagyma; 2 ek vaj; 2 dl sűrített paradicsom; 1 gerezd fokhagyma; 2 kk só; ízlés szerint bors; 1 kk kakukkfű; 2 kk bazsalikom; 50 ml főzőtejszín; ízlés szerint pici cukor

klau @fklau

Az egész család megszerette.😊

Olvass tovább

Krumpligombóc paradicsommártásban

klau @fklau

Az egész család megszerette.😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra kb

10-15 gombóc

A krumpligombóchoz:
30 dkgburgonya (főtt)
1 dbtojás
15 dkgfinomliszt
1 eksó
ízlés szerintbors
A paradicsommártáshoz:
1 fejnagy vöröshagyma
2 ekvaj
2 dlsűrített paradicsom
1 gerezdfokhagyma
2 kksó
ízlés szerintbors
1 kkkakukkfű
2 kkbazsalikom
50 mlfőzőtejszín
ízlés szerintpici cukor

Mentve

Elkészítés

1 óra kb

1

KRUMPLIGOMBÓC: Főzzük meg a krumplikat, és leszűrve alaposan össze törjük.
2

Ha kihűlt keverjük össze a liszttel, sóval, borssal, tojással egy masszává, amiből kisebb gombócokat formázunk.
3

Forrásban lévő, sós vízben kb 3-5 perc alatt ki főzzük őket.
4

PARADICSOMMÁRTÁS: 2 ek. vajon közepes lángon megpároljuk a szeletekre vágott vöröshagymát.
5

Ha megbarnult, hozzáadjuk a fokhagymát, sót, borsot, paradicsomot, kis cukrot és kevés vizet. Főzzük 4-5 percig.
6

Ha a szósz sűrű, szórjuk meg a zöldfűszerekkel, öntsük fel főzőtejszínnel, és rottyantsunk rajta egyet.
7

A mártásba merjük a vízből forrón kiszedett krumpligombócokat, amivel összeforgatjuk tálalás előtt.