شوربة العدس الاحمر

Name: شوربة العدس الاحمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين عدس, احمر; 3 كوب ماء; حبتين جزر, مبشور; حبتين طماطم, صغيره,مبشوره; 1 بصله, كبيره, مقطعه; 4 ملاعق كبيره بقدونس, مفروم; فصين ثوم, كبيره, مقطع; مكعب و نصف مرق الدجاج; ملعقه صغيره كمون, ناعم; 0.5 ملعقه صغيره فلفل اسود; قليل ملح; ليمون, للتقديم

Fatima @cook_4254559

الامارات

شوربة العدس الاحمر

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينعدس, احمر
3 كوبماء
حبتينجزر, مبشور
حبتينطماطم, صغيره,مبشوره
1بصله, كبيره, مقطعه
4 ملاعق كبيرهبقدونس, مفروم
فصينثوم, كبيره, مقطع
مكعب و نصف مرق الدجاج
ملعقه صغيرهكمون, ناعم
0.5 ملعقه صغيرهفلفل اسود
قليل ملح
ليمون, للتقديم

تم الحفظ

الخطوات

1

تغسل العدس و توضع في قدر الطبخ و تغمر العدس بالماء الساخن.
2

يضيف البصل و الثوم و الطماطم و الجزر و الفلفل الاسود و الكمون و مرق الدجاج, يترك على النار الى ان ينضج العدس.
3

يضيف الملح ان لزم الامر و البقدونس و يترك يغلي مدة دقيقه.
4

يأخذ نصف كمية الخليط و يطحن في البلندر حتى يصبح ناعم.
5

يرجع الخليط في القدر مع بقية العدس و يحرك حتى يمتزج مع بعض.
6

و يقدم مع الليمون. بالهنا و العافيه.