اول شي ناخذ الطاجين نضع فيه ملعقة كبيرة زيت ونضع الدجاج نتبل بالملح و الزنجبيل ونتركه قليلا نضع البصل بعد تقطيعه جوانح نضع البهارات ونخلط الكل ثم نبدأ برص الجزر والبطاطس والبازيلا بعدين نضع تقريبا نصف كوب ماء ساخن نضع رشة ملح فوق الخضر و ملعقة كبيرة زيت الزيتون

بعد ذلك نتركه و ننظر اليه كل ١٠ دقائق اذا كان ينقصه ماء نضيف بس لازم يكون ساخن عندما نلاحظ استواء الدجاج والخضر نتركه على نار عالية ليتبخر الماء ويكون المرق قليل ونطفئ عليه الدجاج لا يأخذ وقت كثير تقريبا نصف ساعة إلى ٤٥ دقيقة على الأكثر و بألف عافية