طريقة عمل بيتزا بالأربع أجبان

Name: طريقة عمل بيتزا بالأربع أجبان
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غرام عجينة بيتزا جاهزة ما يعادل باكيت; 30 غرام جبن أزرق dolcelatte; 60 غرام جبن موزاريلا; 1/2 كوب جبن غرويير مبروش; 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش فوراً; 1/2 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة رفيعة; 1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم; 1 ملعقة كبيرة زيت الثوم; رشة فلفل أسود

Nanie @cook_4115516

لبنان

طريقة عمل بيتزا بالأربع أجبان

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

500 غرامعجينة بيتزا جاهزة ما يعادل باكيت
30 غرامجبن أزرق dolcelatte
60 غرامجبن موزاريلا
1/2 كوبجبن غرويير مبروش
2 ملعقة كبيرةجبن بارميزان مبروش فوراً
1/2 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة رفيعة
1 ملعقة كبيرةزعتر أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرةزيت الثوم
رشة فلفل أسود

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

يُحمى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. تقسم العجينة الى قسمين . يُفرد كل قسم ويُمد على سطح مغطّى بالطحين للحصول على دائرة قطرها حوالي 24 سم مع الحرص على أن تكون الأطراف أكثر سماكة من الوسط.
2

تُدهن صينيتين للفرن بقليل من الزيت وتوضع كل دائرة عجين في صينية.
3

تدهن كل دائرة عجين بزيت ويوزع عليها البصل الأحمر المفروم.
4

يُقطّع الجبن الأزرق ،تفضل جبنة مايتاك، والموزريلا الى مكعبات صغيرة ويوزّع على دوائر العجين.
5

يُمزج الزعتر مع جبن الغرويير وجبن البارميزان ويُرشوا فوق جبن الموزاريلا والجبن الأزرق.
6

يُرش الفلفل الأسود على الوجه . تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتّى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدّم ساخنة.