نقطع أطراف التوست ونضعه على جنب.

في مقلاة على النار، نضع زيت ويضاف البصل، الفلفل الاخضر، البهارات، الملح والفلفل الاسود ويقلى ثم يضاف الدجاج ويخلط مع الفطر والكاري.

لعمل الصوص، يخلط الجبن مع القشدة جيداً ويترك لحين الاستعمال.

يصف التوست في صينية بعد دهنها بالزيت، توضع الحشوة فوق التوست ثم طبقة توست ثم صوص القشدة، توضع الصينية بالفرن على حرارة 180 حتى تحمر القشدة مع الجبن وتخرج وتقطع ثم تقدم.